ISBN : 2738491588
EAN PDF : 9782296412057
Éditeur : Editions L'Harmattan
Collection : Points sur l'Asie
Nombre de pages : 172
Date : 6- 2000
LE CAFE AU VIETNAM - De la colonisation à l'essor d'un producteur mondial
Frédéric Fortunel
Sait-on que le Viêtnam est devenu en 1998 le quatrième producteur mondial de café ? Partant de ce constat qui peut surprendre, l'auteur retrace l'histoire de la caféiculture vietamienne depuis l'arrivée des Français jusqu'à la période actuelle. Il propose à cette occasion une analyse des facteurs de cette réussite économique, grâce notamment à l'association des grandes plantations et des petits planteurs, dans le cadre des réformes du début des années 1980.