ISBN : 9782336466125
EAN PDF : 9782336466132
Éditeur : Editions L'Harmattan
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
Nombre de pages : 224
Date : 4- 2025
Les climats de Bourgogne et la méthode de vinification en Géorgie - Entre terroirs et traditions
Entre terroirs et traditions
Nato Mamukashvili
Plongez dans un voyage captivant à travers les richesses culturelles et les traditions ancestrales qui façonnent notre monde. Dans cet ouvrage, découvrez l’impact du classement de l’Unesco sur les territoires, les savoir-faire et les traditions, et explorez des exemples remarquables tels que les climats du vignoble de Bourgogne et la méthode géorgienne de vinification. À travers ces récits inspirants, vous serez transportés au cœur de communautés où l’histoire et la culture sont vivantes, où le passé se mêle harmonieusement au présent.
Immergez-vous dans une exploration fascinante du rôle crucial de la communication dans la reconnaissance internationale du patrimoine mondial, transformant ces classifications en de puissants outils de promotion territoriale.