Le fromage emblématique des Français est tellement installé dans la culture locale qu'il se présente comme une évidence gustative et symbolique, qu'il est perçu comme un succès aussi puissant que son goût et son odeur ! Mais d'où vient sa place particulière, entre ses recettes trad...

Chacun a ses idées reçues sur ce qu'est un bon vin. On se dessine souvent des représentations de la grandeur de certains vins avant de les connaître. Les Yquem, Pétrus ou Château Lafite-Rothschild, les Champagne, les vins du Nouveau Monde, profitent tous d'un imaginaire (re)transmis dan...

Pendant la Grande Guerre, Louis, mécanicien à bord du cuirassé Démocratie en Méditerranée, et sa cousine Marguerite, ouvrière dans une usine de tabac à Issy- les-Moulineaux, s' écrivaient très régulièrement. Les cartes postales de Louis ont été conservées et confiées à Pascale McGarry, c...

Le quartier Point E a été créé en 1943 par les militaires français sous le maire Joseph Goux (1943-1945), préoccupé par l'exiguïté de Dakar. En plus des familles des militaires, Point E a accueilli d'autres familles européennes, mais aussi une minorité de familles sénégalaises. Après l&...

La transcription des derniers cours de Michel Foucault donnés au Collège de France a sans doute bouleversé notre vision de sa pensée. Comment interpréter le changement de style et de contenu inhérent à ses ?uvres finales ? Le présent ouvrage essaie d'attirer l'attention sur quelques asp...

Cet ouvrage sur Paulo Freire, un contestataire du conformisme pédagogique, aborde également, en grande part, les modes de construire du savoir propres à Lidia Rodríguez, une enseignante-chercheuse habitée par le désir d'égalité. En apportant des nouvelles perspectives sur des conceptualisati...

L'objectif de cet ouvrage est de retracer brièvement les origines du journal écrit jusqu'aux nouvelles technologies de l'information et de la communication. Il permet au lecteur d'être capable d'identifier à la fois les principaux facteurs qui ont contribué à l'éclos...

La guerre de 2022, dénommée par les Russes « Opération spéciale », a causé en Ukraine la mort de très nombreux habitants et la destruction de très nombreux immeubles collectifs appelés khroutchevkas qui ont marqué le paysage urbain de l'Union soviétique et qui dataient de l'époque de Kh...

La criminalité est un sujet qui fascine tandis que celui des troubles mentaux demeure, lui, peu connu du grand public. En découle une regrettable stigmatisation des personnes qui en sont atteintes. Beaucoup pensent, à tort, qu'elles sont des plus dangereuses au sein d'une société. La re...

De 1967 à 1974, la Grèce est gouvernée par une junte militaire aux méthodes brutales. Des colonels imposent alors une censure sévère à tout type d'écrit. C'est pourtant en 1972 que paraît un brûlot intitulé Dans ma communauté (1972). Dans cet ultime recueil de nouvelles, Mários Hákkas t...