ISBN : 9782336574042
EAN PDF : 9782336574059
EAN ePUB : 9782336574066
Éditeur : Editions L'Harmattan
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
Nombre de pages : 170
Date : 1- 2026
Marquis de Turbilly - Un gentilhomme cultivateur
Un gentilhomme cultivateur
Christian Ferault, Jean-Yves Frétigné
Dans le concert des agronomes du XVIIIe siècle, Turbilly a occupé une place à part. Ni « savant » ni économiste, ce « gentilhomme cultivateur » a d’abord montré par l’exemple les effets positifs de ses défrichements au sein de son vaste domaine angevin, puis par écrit ses méthodes et résultats avant d’élargir son propos à bien des réformes nécessaires en vue d’améliorer la condition des paysans. Son Mémoire sur les défrichements constitue une œuvre très originale aux conséquences importantes.
Il a, par ailleurs, en permanence cherché à promouvoir l’émulation autant par les comices que par la création de prix.
Conseiller écouté et proche du Contrôleur général Bertin, il a joué un rôle déterminant dans la constitution des Sociétés d’agriculture. Au sein de celle de Paris, membre du Bureau dès sa création en 1761, il en a été l’un des plus actifs responsables mais en a fui les honneurs. Il fut un homme de grande influence sur ces questions et créations.