ISBN : 9782336003313
EAN PDF : 9782296512764
Éditeur : Editions L'Harmattan
Collection : Acteurs de la Science
Nombre de pages : 336
Date : 1- 2013
Michel-Eugène Chevreul 1786-1889 - Un savant, doyen des étudiants de France - Des corps gras et de la chandelle à la perception des couleurs
Elie Volf - Préface de Jean-Marie Lehn, Prix Nobel de Chimie ; Réflexions sur la chimie et l'art par Hervé This
Le présent ouvrage d'Elie Volf décrit les multiples activités du savant Michel-eugène Chevreul. Chevreul a été un savant aux nombreuses facettes, et père de la chimie organique. Pour lui, la science est indispensable pour comprendre les phénomènes de la nature. Il était avide de connaissance, et il se déclara en 1871 dans ses écrits philosophiques sur la philosophie naturelle, doyen des étudiants de France, titre qui représentait pour lui sa plus belle distinction.