Ebooks dans le bouquet : Sciences et Santé
4247 résultats
Céline Vivent
Marie-Thérèse Cousin
Mohsen Sakhri
Guy Gilly - Préface de Hubert Richard
Olivier Aubel
Henri Lozano
Marie Scot - Préface de Jean-François Sirinelli
Jean-Claude Chirollet
Jérôme Buridant
Corinne Berger, Jean-Luc Roques
Chasse Pêche Nature Traditions entre écologisme et poujadism
Céline Vivent
Septembre 2005
Ni apologie, ni pamphlet, cet ouvrage se donne pour tâche d'interroger dans une perspective socio-anthropologique, à la fois l'apparition sur la scène publique d'un mouvement qui se veut défenseur de la chasse et les raisons de voter C.P.N.T. A partir d'observations flottantes...
Thématiques : Environnement, nature, écologie - Sciences politiques - Sociologie
L'anesthésie-réanimation en France - Des origines à 1965 - Tome II : Réanimation. Les nouveaux professionnels
Marie-Thérèse Cousin
Septembre 2005
La réanimation fait partie intrinsèque de l'anesthésiologie. Ce sont en effet les méthodes utilisées par les anesthésistes qui ont permis les premiers succès de la réanimation respiratoire. Ces méthodes se sont rapidement appliquées à toutes les situations critiques mettant en jeu le pronost...
Thématiques : Santé, médecine - Sciences et techniques
Poincaré, un savant universel
Mohsen Sakhri
Septembre 2005
"Maintenant qu'est ce que la science?" La science est un "système de relations". C'est dans les "relations seulement que l'objectivité doit être cherchée".
"Dire que la science ne peut avoir de valeur objective parce qu'elle ne nous fait connaître que des rapports, c'est...
Thématiques : Philosophie - Sciences et techniques
Les plantes aromatiques et huiles essentielles à Grasse - Botanique-Culture-Chimie-Production et marché
Guy Gilly - Préface de Hubert Richard
Septembre 2005
Les plantes aromatiques et huiles essentielles représentent tout un marché de la parfumerie, de la gastronomie, de l'agroalimentaire, et, le précieux produit de la cueillette conduit à bien des questions: quels végétaux cultiver, quel mode de culture adopter, quel type d'extraction, à q...
Thématiques : Economie - Environnement, nature, écologie - Sciences de la vie et de la terre
L'Escalade libre en France - Sociologie d'une prophétie sportive
Olivier Aubel
Septembre 2005
A la fin des années 1960, en France, l'escalade libre se distingue de l'alpinisme. Depuis le milieu des années 1970, les modalités de pratique de cette escalade libre se diversifient selon des mouvements de codification, de marchandisation et d'institutionnalisation. Par les concep...
Thématiques : Sport
Le sens des choses - Une logique d'organisation de l'univers
Henri Lozano
Septembre 2005
Mais quelle est donc cette raison simple, car naturelle, qui expliquerait que les stratégies appliquées par une bactérie pour survivre n'ont rien à envier à celles que déploie une entreprise moderne pour s'affirmer sur son marché ? Par-delà les frontières qui cloisonnent les champs de c...
Thématiques : Environnement, nature, écologie - Philosophie
La London School of Economics et le Welfare State - Science et politique - 1940-1979
Marie Scot - Préface de Jean-François Sirinelli
Septembre 2005
La London School of Economics and Political Science est une pépinière d'acteurs politiques et sociaux de premier plan. Comment une institution d'enseignement et de recherche a-t-elle contribué à la théorisation et à la mise en pratique d'un système politique et social ? Quels sont ...
Thématiques : Sciences et techniques - Sciences politiques - Sociologie
Numériser, reproduire, archiver les images d'art
Jean-Claude Chirollet
Septembre 2005
Les images d'art envahissent le web: sites d'art personnels ou collectifs, galeries et musées en ligne, bases de données iconographiques. Elles sont couramment imprimées au moyen de procédés numériques. En raison de l'exigence qualitative particulière qu'imposent les images d&...
Thématiques : Beaux arts - Sciences et techniques
Espaces forestiers et industrie verrière XVII°-XIX° siècle
Jérôme Buridant
Septembre 2005
Le laonnois est marqué par l'installation de la Manufacture Royale des Glaces en 1692 à Saint-Gobain. Vers 1770 cet établissement est celui qui consomme le plus de bois en France. Les forêts laonnoises sont devenues des forêts d'industrie. Le bois est un produit éminemment stratégique e...
Thématiques : Environnement, nature, écologie - Histoire - Monde rural, agriculture
L'eau comme fait social
Corinne Berger, Jean-Luc Roques
Septembre 2005
Ce livre propose de montrer qu'avant d'être une oeuvre de génie civil, la gestion de l'eau est surtout une construction sociale. Dimension trop souvent oubliée. Ce livre montre comment l'eau s'immisce dans les conflits d'intérêt, dans les oppositions de force, et est...
Thématiques : Environnement, nature, écologie - Sociologie