ISBN : 2747541215
EAN PDF : 9782296317048
Éditeur : Editions L'Harmattan
Nombre de pages : 184
Date : 5- 2003
Commerce équitable et café - Rebellion ou nécessaire évolution ?
Sous la direction de Jean-Pierre Blanc, Ondine Bre
Avec plus de six millions de tonnes par an, le café est la deuxième production mondiale après le pétrole. Il fait vivre plus de cent millions d'individus dans le monde, et concerne une cinquantaine de pays producteurs qui subissent cruellement les lois du marché : fluctuations des cours et spéculations en tout genre. Si des progrès ont été accomplis, d'autres restent à faire aussi bien à l'égard des pays producteurs qu'au sein des pays consommateurs. C'est de l'ensemble de ces questions que traite l'ouvrage qui offre un éclairage neuf et concret sur le commerce équitable.