ISBN : 2747541460

EAN PDF : 9782296317420

Éditeur : Editions L'Harmattan

Collection : Acteurs de la Science

Nombre de pages : 168

Date : 4- 2003

Notice : UNIMARC | MARC21

Santé et développement économique au XIXe siècle - Essai d'histoire anthropométrique

Laurent Heyberger


À la suite des travaux pionniers d'E. Le Roy Ladurie, l'histoire économique et sociale connaît actuellement un profond renouvellement dans le monde anglo-saxon grâce à la nouvelle histoire anthropométrique et les recherches concernant la stature des populations passées. Cet ouvrage retrace les changements épistémologiques des travaux portant sur la taille et propose une vision originale de l'évolution des niveaux de vie en France au XIXe siècle, en suggérant un rapport entre alimentaiton et niveau de vie biologique.


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