ISBN : 9782343025230
EAN PDF : 9782336336824
Éditeur : Editions L'Harmattan
Nombre de pages : 170
Date : 2- 2014
Propos éclectiques d'un agronome
Jean Salette
Ce texte aborde des sujets variés, allant de la philosophie de la recherche à l'alimentation et à la gastronomie, avec une incursion en littérature comparée. Il invite aussi le lecteur à développer sa lucidité critique face à la pesanteur des réglementations, à la place grandissante des directives technocratiques, et aux tendances à une pensée unique basée essentiellement sur des opinions.